Ei, e aí! Sou um fornecedor de dispensadores e hoje quero conversar sobre uma pergunta super interessante: os dispensadores de feijão de café podem triturar os grãos?
Vamos começar com um pouco de fundo. Os dispensadores de feijão de café são aqueles dispositivos bacanas projetados para segurar e distribuir grãos de café. Eles vêm em todas as formas e tamanhos, desde pequenos balcões para uso doméstico a grandes máquinas comerciais - de grau em cafeterias. Agora, a principal função de um dispensador de feijão de café, no seu mais básico, é armazenar o feijão e fornecer uma quantidade medida quando você precisar. Mas eles podem moer o feijão?
Bem, depende do tipo de dispensador. Existem duas categorias principais aqui: dispensadores simples e dispensadores combinados.
Dispensadores simples de feijão de café
Os dispensadores simples de feijão de café são exatamente isso - simples. O trabalho deles é bem direto. Eles são como um recipiente de armazenamento sofisticado com um mecanismo para deixar escapar uma certa quantidade de feijão. Você pode pensar neles como uma jarra de feijão de alta tecnologia.
Esses dispensadores geralmente não têm recursos de retificação. Eles são feitos para manter o feijão fresco e facilitar a obtenção da quantidade certa para a sua bebida. Eles são ótimos para pessoas que já têm um moedor de café separado. Por exemplo, se você tem um top - de - o moedor de rebarbas de linha em casa que você ama, um simples dispensador de feijão de café pode trabalhar em conjunto com ele. Você pode preencher o dispensador com seus grãos favoritos e, quando estiver pronto para fazer café, basta tirar os grãos e colocá -los em seu moedor.
A vantagem desses distribuidores simples é que eles geralmente são mais acessíveis. Eles também são menos complexos, o que significa que há menos coisas que podem dar errado. E eles vêm em uma grande variedade de estilos, para que você possa encontrar um que se encaixe na decoração da sua cozinha.
Dispensadores de feijão de café combinados
Por outro lado, os dispensadores combinados de feijão são as máquinas. Esses meninos maus não apenas armazenam e dispensam o feijão, mas também os moem para você. Eles são como um café - fazendo potência.
Esses dispensadores combinados são um jogo - divulgador para pessoas ocupadas. Você não precisa mexer com recipientes e trituradores separados. Basta configurá -lo, programar quanto café você deseja e fará tudo por você. Ele levará o feijão da área de armazenamento, tritura -os para a consistência certa e você estará pronto para fazer sua xícara de Joe perfeita.
No entanto, essas máquinas vêm com algumas desvantagens. Eles geralmente são mais caros do que dispensadores simples. Como eles têm mais peças e funções, há uma chance maior de algo quebrar. E eles podem ser um pouco mais volumosos, então você precisa ter espaço suficiente.
Agora, vamos falar sobre a tecnologia por trás desses trituradores nos dispensadores combinados. A maioria deles usa trituradores de lâmina ou trituradores de rebarbas.
Os trituradores de lâmina são a opção mais comum e acessível. Eles trabalham usando uma lâmina giratória para cortar o feijão. O problema com as trituradoras de lâmina é que eles nem sempre moem o feijão uniformemente. Você pode acabar com algumas partículas muito finas e alguns pedaços maiores. Isso pode afetar o sabor do seu café, pois a rotina irregular pode levar a excesso - extração ou extração.
Os trituradores da Burr, por outro lado, são o padrão -ouro. Eles usam duas rebarbas (cônicas ou planas) para esmagar o feijão. Isso resulta em uma rotina muito mais consistente. Você pode ajustar as rebarbas para obter o tamanho de moagem perfeito para diferentes métodos de fabricação de cerveja, seja uma prensa francesa, despeje - sobre ou uma máquina de café expresso.
Se você está no mercado para um dispensador de feijão de café, precisa pensar em suas necessidades. Se você é um purista de café que adora o processo de triturar seus próprios grãos e deseja controle total sobre o tamanho da moagem, um simples dispensador pode ser o caminho a percorrer. Mas se você está com pouco tempo e deseja conveniência, um dispensador de combinação com um bom moedor pode ser sua melhor aposta.
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Referências
- "The Coffee Grinder Manual", da Coffee Enthusiast Press
- "Guia de cervejas de café em casa" da National Coffee Association
